• notifications1
  • menü

Bugün : 19 Ocak 2018 Cuma

Şifalı Çaylar

Kombu Çayının Faydaları

Kombu Çayının Faydaları

Kombu çayı, sağlık açısından oldukça faydalı olan ve vücutta bir yan etkiye yol açmayan tamamen doğal bir çay türüdür. Diğer çaylardan farkı ise mayalanarak elde edilmesidir. Kefir gibi mantar mayası kullanılarak hazırlanan çay ev ortamında kolaylıkla hazırlanarak faydalarından yararlanılabilir. Mayalanarak fermente edilen çay, tıbbi amaçlı ilaç olarak kullanılmaktadır. Bakteri mayalarından oluşan kombu çayı içeriğinde kullanılan mantar kombucha adlı çay mantarıdır.

Kombu Çayının İçeriği

Kombu çayı, aktif enzimler, amino asitler, organik asitler mikroplar tarafından üretilen polifenoller içerir. İçerik laboratuvar araştırması ile tespit edilebilir. Kombu çayının içerisinde etil alkol bulunmaz. Bu nedenle de alkolsüz içecekler sınıfına girer.

 

Kombu Çayı Nasıl Hazırlanır?

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 litre su
  • Kombucha kültür mayası
  • 3 tatlı kaşığı siyah ya da yeşil çay

 

Hazırlanışı: Kombu çayı hazırlanırken şebeke suyu kullanılmamalıdır. Hazır içme suyu bir kaba alınarak kaynatılır. Kaynamaya başladığında içine 1,5 su bardağı toz şeker eklenir ve 3 dakika kadar daha kaynatılarak ocaktan alınır. Yeşil ya da siyah .çay karışıma ilave edilir. Yaklaşık 15 dakika dinlendirilir. Çay mayalanması için cam bir kavanoza alınır. Oda sıcaklığında bekletilmiş kültür mayası hafif bir şekilde yıkanarak kavanoza ilave edilir. Kavanozun ağzı hava alacak şekilde kapatılır. Kapak olarak temiz bir bez ya da peçete kullanılabilir. Bez ya da peçete kapatıldıktan sonra kenarı paket lastiği ile tutturulur.

 

Kombu Çayı Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Kombu çayında kullanılan su mutlaka hazır su olmalı
  • Suyun kaynatıldığı kap çelik olmalı
  • Hazırlanırken tahta kaşık kullanılmamalı
  • Mayalanacak olan kap porselen ya da cam olmalı
  • Mayalanma işlemi güneş görmeyen, aydınlık ve sessiz bir ortam olmalı, ortalama 22 derece sıcaklıkta hareket ettirilmeden bekletilerek mayalanmalıdır.

 

Kombu Çayının Bekletilme Süresi

Kombu çayı mayalandıktan sonra ilk 4 gün şıra kıvamına ulaşır. 7. güne gelindiğinde şampanya, 10. güne ulaşıldığında ise sirke tadında olur. En yararlı hali en mayalı olduğu halidir. Sabah kahvaltılarından önce portakal gibi meyve sularına eklenerek içilebilir. Kombu çayının ne kadar içileceği hakkında bir sınır bulunmamaktadır. Ancak ilk gün yarım su bardağı ile başlanması tavsiye edilir. 4-10 gün sonra kombu çayı tüketime hazır hale gelir.

 

Kombu Çayının Faydaları

  • Kombu çayının kan temizleyici etkisi vardır.
  • Metabolizmanın düzenli ve aktif çalışmasını sağlar.
  • Sinir sistemi için faydalıdır.
  • Kalp ritmini düzenleyici etkisi bulunmaktadır.
  • Yüksek tansiyonu düşürmek için kullanılabilir.
  • Astım tedavisinde atakları önleyici etkisi vardır.
  • Kan şekerinin kontrol altında tutulmasını sağlar.
  • Vücudu kanser hastalığına karşı korur.
  • Damar sertliği ve tıkanıklığına karşı iyi gelir.
  • Böbrekleri hastalıklara karşı koruyarak, düzenli çalışmasını sağlar.
  • Menopoz döneminde yaşanabilecek şikayetleri azaltır.
  • Öksürük, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına karşı iyi gelir.
  • Balgam söktürücü etkisi vardır.
  • Cinsel fonksiyonları arttırır.
  • Vajinal mantar hastalığına karşı iyi gelir.
  • Baş ve migren ağrısına karşı tüketilebilir.
  • Göz sağlığını korur.
  • Cilt yüzeyinde oluşan kesik, çizik gibi yaraların iyileşme sürecini kısaltır.
  • Saç sağlığını destekler.
  • Uyku problemlerine karşı faydalıdır.
  • Gut hastalığına iyi gelir.
  • Bademciklerde oluşan problemlere karşı fayda sağlar. Bademcik problemleri için gargara suyu olarak kullanıldığında rahatlama sağlar.
  • Adale ve kas ağrılarına karşı iyi gelir.
  • İshale fayda sağlar.
  • Cilt problemlerine karşı iyi gelir.
  • Kilo vermek için tamamen doğal bir üründür.
  • Susuzluğu giderici etkisi vardır.
  • Egzersiz gibi ağır aktivitelerde performansın artmasına yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Bağışıklık sistemine bağlı hastalıkların oluşma riskini azaltır.
  • Vücuda enerji verir.
  • Zihinsel ve bedensel yorgunluğa karşı iyi gelir.

 

Kombu Çayının Zararları

Kombu çayının vücut için bir yan etkisi yoktur. Hastalıklı dokularda zarar yerine doğal bir ürün olduğu için fayda sağlar.

Kombu Çayının Faydaları

Kombu Çayının Faydaları

Kombu çayı, sağlık açısından oldukça faydalı olan ve vücutta bir yan etkiye yol açmayan tamamen doğal bir çay türüdür. Diğer çaylardan farkı ise mayalanarak elde edilmesidir. Kefir gibi mantar maya...

7 Temmuz 2017, Cuma

Mısır Püskülü Çayının Faydaları

Mısır Püskülü Çayının Faydaları

Mısır Püskülü Çayı ; Mısırı pazardan, kabuğuyla birlikte alıyorsanız kabukla mısır arasında, genellikle üst kısımda kalan lif benzeri sarı püsküllerinden çay yapabilirsiniz. Üstelik mısır püskülü ç...

7 Temmuz 2017, Cuma

Kış Çayının Faydaları

Kış Çayının Faydaları

Kış çayı, Kış günlerinin yaklaşmasıyla beraber kış hastalıkların birebir gelecek kış çayı da önem kazandı. Bu çay soğuk havalarda içimizi ısıtır ve grip, nezle gibi kış hastalıklarına karşı koruma...

7 Temmuz 2017, Cuma

Nar Çayının Faydaları

Nar Çayının Faydaları

Nar çayı, aslında narın birçok faydasını içine alan muhteşem bir bitki çayıdır. Oldukça faydalı olan bu çayın en büyük avantajı lezzetinin her ağza hitap etmesidir. Nar çayının herhangi bir yan etk...

7 Temmuz 2017, Cuma

Sarımsak Çayının Faydaları

Sarımsak Çayının Faydaları

Sarımsak çayı, insanlar arasında çok sevilmeyen ve insanların çok fazla tüketmediği bitki çayları arasında yer almaktadır. Özellikle sarımsağın kokusunun insanların hoşuna çok gitmemesi nedeni ile ...

7 Temmuz 2017, Cuma

Anason Çayının Faydaları

Anason Çayının Faydaları

Anason çayı, çok eski zamanlardan beri insanların kullandıkları içeceklerden biridir. Gerek lezzeti ile gerekse faydaları ile birçok insan bu mükemmel içeceği düzenli bir şekilde tüketmektedir. İlk...

7 Temmuz 2017, Cuma

Bitkisel Çaylar Ve Faydaları (Tam Liste)

Bitkisel Çaylar Ve Faydaları (Tam Liste)

Bitki Çayları Son yıllardaki lezzet ağırlıklı yiyecekleri yememize, lezzet ağırlıklı çayların veya sıvıların içilmesi de eklendi. Gittikçe artan bir sıklıkta şekerli, asitli, katkı maddeli boyalı i...

15 Aralık 2015, Salı

Çayın Yapraklarının Faydaları

Çayın Yapraklarının Faydaları

Çay (transtraemiaceae) : Çaygillerden bir ağaçcıktır. Yapraklarında tanen, legumin, esans ve teofilin vardır. Tesirli maddesi, teindir. Çay yaprakları fermantasyondan sonra kavrulursa siyah, önce k...

1 Ocak 2016, Cuma

Adaçayı Faydaları

Adaçayı Faydaları

Adaçayı Amerika Birleşik Devletleri’nde, adaçayı yemekleri lezzetlendirmek için bir baharat olarak değerlendirilir. Adaçayı’nın yurt dışındaki tıbbi kullanımı çok uzun bir tarihe dayanı...

16 Ekim 2015, Cuma

 Adaçayının Faydaları Ve Zararları

 Adaçayının Faydaları Ve Zararları

Adaçayının faydaları başta sindirim sistemi sorunlarına ve hafızayı güçlendirmeye yönelik olarak kullanımı olmak üzere dahili enfeksiyonlardan koruma, terlemeyi azaltma ve saç bakımına kadar pek ço...

17 Ekim 2015, Cumartesi

Baharotu Çayı Faydaları

Baharotu Çayı Faydaları

Bahar Otu : Latince ismi primula olan bu bitkinin ülkemizde bilinen diğer isimleri ağda çiçeği, ayıkulağı, gelin gülü, suçiçeği, tutça, evvel bahar otu, felç otu olarak bilinmektedir. 10 – 3...

28 Kasım 2015, Cumartesi

x
Aklınıza bir soru mu takıldı? Siz sorun biz cevap verelim.
Henüz yorum yapılmamış!

Güvenlik Kodu : 45LXM

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

KULLANICI YUVASI

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SPONSORLARIMIZ
sedef tarım Arafa TARIM
SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (3642)
  • Duyurular (2633)
  • Resimler (4058)
  • Dokümanlar (1507)
  • Üyeler (6046)
reflesh

Meşe Ve Kayın Ağacından Buharlaşan Hava Bir Gün İçinde Yaklaşık 100 Litreyi Bulur.

WWW.SORHOCAM.COM

Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı, Tarımsal destekler, hastalıklar, zararlılar ve yabancı otlar ile mücadele üzerine faydalı bilgiler