İstiridye Mantarı Satış Yerleri Nerelerdir?

Birçok yeni mantar üreticisi , yetiştirdikleri mantarları nereye satacağı yönünde bilgi sahibi değildir. Özellikle yetiştiricliği çok zahmetli olan İstiridye Mantarı. Gün geçtikçe daha çok ilgi gören “İstiridye Mantarı” çeşitli sektörlerde alıcı bulmaktadır.

Bunlardan Bazıları;

1. – Marketler
2. – Semt pazarları
3. – Restaurantlar
4. – Oteller
5. – Fast Food zincirleri
6. – Pizza üretimi
7. – Donmuş gıda sektörü
8. – Catering şirketleri
9. – Manavlar
10. – Sebze halleri

Sağlıklı ve temiz mantar yetiştirdiğiniz zaman bu sektör dallarından büyük bir kısmıyla çalışma imkanı yakalarsınız. Sonuç olarak işini iyi yapan insanların alıcı bulması zor değildir. Yukarıda yazılan sektörlere istiridye mantarı satış bedeli 6-15 tl/kg arasında farklılık göstermektedir. Bu sektör dallarından birinde veya birkaçında kendinize alıcı bulduğunuz zaman, belirtilen günlerde kendilerine düzenli olarak taze mantar temin etmeniz gerekmektedir. Ürün kalitesi bu aşamada çok önem taşır.