Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
Fosforik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?
- Sorhocam
- Kimyasal Analiz Yöntemleri
- Asitler, Alkaliler Ve Tuzlar
- 0 dosya
- 0 resim
- 0 yorum
- 403 okunma
Fosforik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Görünümü | : | Renksiz sıvı |
Kimyasal Adı | : | Phosphoric Acid |
Kimyasal Formülü | : | H3PO4 |
Kullanım Alanları
Fosforik asit, fosfor, oksijen, hidrojen atomlarından oluşur. Saf hali 42oC erime noktasına sahip olan kristal bir katı halinde olup, daha düşük konsantrasyon formlarında renksiz, şurup kıvamında bir sıvı halini almaktadır. Endüstride kullanılan türü kalsiyum fosfat kaya parçalarının sülfürik asitle ısıtılmasıyla elde edilir. Hidrojen iyonlarının biri, ikisi veya tüm üçünün diğer pozitif iyonlarla yer değiştirmesiyle ortofosfat tuzlar meydana gelmektedir.
Asitli ortamlarda fungi ve bakteri gibi mikroorganizmalar büyüyemediği için; fosforik asit, koruyucu olarak da kullanılır. Fosforik asit ve tuzları (sodyum, potasyum, kalsiyum) düşük maliyelerine rağmen en düşük pH'a ve en kuvvetli etkiye sahip asitliği düzenleyicilerden biridir.
Kolalı içecek sektöründeki yoğun kullanımı sayesinde, gıda sektöründe en çok kullanılan asitliği düzenleyici ürünlerden bir tanesidir. Fosforik asidin sahip olduğu sert ve keskin tat, kolalı içeceklere özgü aromayı oluşturmaktadır. Kolalı içeceklerdeki asitliği de fosforik asit sağlamaktadır. Bu asit aynı zamanda hoş ve ferahlatıcı bir tat hissi verir. Diğer asitler de benzer hisleri verir, fakat fosforik asit daha ucuz ve kolay elde edilebilir olduğu için, daha yaygın kullanılma sahiptir.
Fosforik asidin başlıca kullanım alanları:
- Kola gibi yumuşak içeceklerin asitlendirilmesi
- İmitasyon jölelerin üretilmesinde pH kontrolü
- Maya üretiminde besiyer bileşeni
- Seçili işlenmiş gıda ürünlerinde bakteri gelişiminin kontrolü
- Kireçleme sonrası şeker özsularının berraklaştırılmasında çökeltici ajan
- Dişçilik ve ortadontide diş yüzeyini temizlenmesi
- Böcek ilacı üretilmesi
- Çiçekçilikte çözeltilerin pH'ının düşürülmesi
- Fosfat tuzlarının üretilmesi
- Deride tabaklama ve parlatma aşamaları
- Çelik endüstrisinde yüzeyin paslanmaya karşı koruması
- Yağ sanayisinde istenmeyen katalizörlerin temizlenmesinde
- Ballıbaba Faydaları ve Zararları Nelerdir?
- Tarım İlaçlarının Karışabilirlik Tablosu
- Üzüm Bağlarına Kükürt Ne Zaman Atılır?
- Demir Sülfat Gübresi Nedir?
- Gübre Karışım Tablosu (Birbirleriyle Karışan ve Karışmayan Gübreler)
- Karate Zeon İnsektisit (Böcek İlacı)
- Kanlı Balsıra Zararlısı (Ceroplastes Rusci)
Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları