Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
1
Bugün : 19 Nisan 2024 Cuma
Şarapta Asitlik Tayini Nasıl Yapılır?
- Sorhocam
- Kimyasal Analiz Yöntemleri
- Gıda Analiz Yöntemleri
- 0 dosya
- 0 resim
- 2 yorum
- 765 okunma
Şarapta Asitlik Tayini
Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar
- Beher (250 mL)
- Büret(50 mL)
- Pipet (5, 25 mL)
Kullanılan Kimyasallar
- Ayarlı 0,3 N sodyum hidroksit çözeltisi (NaOH)
- Bromtimol mavisi
Deneyin Yapılışı
Şarabın içindeki C02‘i uçurmak amacıyla 25 mL şarap bir beherde kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtılır. 2-3 damla bromtimol mavisi eklenerek bürtetteki ayarlı 0.3 N NaOH ile titre edilir.
Hesaplamalar
Harcanan her 1 mL 0,1 N NaOH 0,0075 g tartaric aside eşdeğerdir
%A = (V x 0,0225x100) / m
0,3 N NaOH ile titre edildiği için 0,0075 x 3 değeri kullanılır.
Arafa Karaçelebi
12.10.2020 15:45:22
PH demek zaten asitlik baziklik derecesi demek. 0-14 arası değerde oluyor ve 7 nötr kabul ediliyor. 7 üzeri baziklik artarken 7 altı değerde ise asitlik derecesi artıyor. Bu çizelgeye göre tahmin edebilirsiniz.
Rıza Çakmak
12.10.2020 13:10:53
Şarap ph değeri ile asit miktarı tahmin edilebilirmi?
Şarapta Asitlik Tayini Nasıl Yapılır?
Şarapta Asitlik Tayini Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Beher (250 mL) Büret(50 mL) Pipet (5, 25 mL) Kullanılan Kimyasallar Ayarlı 0,3 N sodyum hidroksit çözeltisi (NaOH) Bromtimol mavisi Deneyin Yapılışı Şarabın içindeki C02‘i uçurmak amacıyla 25 mL şarap bir beherde kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtılır. 2-3 daml...
- Üzüm Bağlarına Kükürt Ne Zaman Atılır?
- Demir Sülfat Gübresi Nedir?
- Gübre Karışım Tablosu (Birbirleriyle Karışan ve Karışmayan Gübreler)
- Karate Zeon İnsektisit (Böcek İlacı)
- Kanlı Balsıra Zararlısı (Ceroplastes Rusci)
- Sonchus Oleraceus L. (Adi Eşek Marulu) Otu
- Vitamin Ve Protein Arasındaki Farklar Nelerdir?
Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları