Bugün : 10 Aralık 2016 Cumartesi

Duyurular

Ekmekteki Kepek Oranı Yüzde 60'a Yükseldi

Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği ile Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ, Resmi Gazete'de yayımlandı. Buğday Unu Tebliğine göre, ekmek yapımında kullanılan buğday unları ''ekmeklik buğday unu'' adıyla tek sınıfta toplanacak.

 

Normal ekmekteki kepek oranı en az yüzde 7,02, en çok yüzde 8,71 olması gerekecek. Tam buğday ekmeğindeki kepek oranı ise yüzde 15,79 olacak.

 

Ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve ekşi hamur ekmekleri, ambalajlı üretilmeleri durumunda 250 gramdan sonra muhtelif ağırlıklarda olabilecek.

 

Değişiklikle ''özel amaçlı buğday unu'' sınıfı oluşturuldu. Kül miktarı sınırlaması getirilmeyen bu un türü, tüketici talebine göre istenilen kül değerlerinde üretilebilecek.

 

Un ambalajlarının büyük çoğunluğunu oluşturan polipropilen malzemeden üretilen çuvallara ilişkin kalite kriteri de bu düzenlemede yer aldı. Ambalaj malzemesinin polipropilen olması durumunda bu ambalajın dokuma sıklığı santimetrede 5 adet ve ağırlığı en az 80 gram/metrekare olacak.

 

Tebliğin yayımlandığı tarihten önce faaliyet gösteren gıda işletmecilerine bu tebliğ hükümlerine uyum sağlayabilmeleri için 1 Temmuz 2013 tarihine kadar süre tanındı.

 

Ürünlerdeki ''katkısız'' ifadesi, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde izin verilen katkılardan hiçbiri katılmadığı takdirde ürün adıyla birlikte kullanılabilecek.

 

Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğe göre, ambalajsız olarak piyasaya arz edilen ürünler, alıcının el değmesini engelleyecek şekilde ekmek dolabında satılacak veya tüketicinin bu ürünleri eldivenle alması sağlanacak.

Facebook Twitter Google+ Blogger
Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası

Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası

6. Uluslararası Ekmek, Pasta Makinaları, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı'nın (IBATECH) açılışına katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, "Dünya'da 1 milya...

17 Mart 2013, Pazar

6 Milyon Adet Ekmek Çöpe Gidiyor

6 Milyon Adet Ekmek Çöpe Gidiyor

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Türkiye'de tehlikeli boyutlara ulaşan ekmek israfıyla ilgili çarpıcı bilgiler verdi. Türkiye'de yılda 6 milyon adet ekmeğin çöpe atıldığını söyl...

1 Mart 2013, Cuma

Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası Genelgesi

Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası Genelgesi

Toplumumuzun nimet bildiği ve kutsal bir değer atfettiği ekmekle ilgili üretim, tüketim, israf ve tüketici alışkanlıkları konularında; Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının ilgili kuruluşu Toprak...

3 Nisan 2013, Çarşamba

Geçmişi 10 Bin Yıl Öncesine Dayanan Buğdayından Ekmek Yapıldı

Geçmişi 10 Bin Yıl Öncesine Dayanan Buğdayından Ekmek Yapıldı

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve dünyadaki ilk buğday çeşidi olduğu belirtilen ''siyez''in ekmeği yapıldı. Türkiye'de ilk defa İhsangazi'd...

17 Subat 2014, Pazartesi

Ekmekte Yeni Dönem Bugün Başlıyor!

Ekmekte Yeni Dönem Bugün Başlıyor!

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ekmekle ilgili 1 Temmuz'dan itibaren yapacağı yeni düzenlemeyi Erzurumlu fırıncılar olarak son derece doğru bulduklarını söyleyen fırın işletmecisi ...

1 Temmuz 2013, Pazartesi

Tarım Kredi Yeni Aldığı Sigorta Şirketine Isim Arıyor!

Tarım Kredi Yeni Aldığı Sigorta Şirketine Isim Arıyor!

Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği, TMSF'den satın aldığı Asya Emeklilik sigorta şirketi için isim yarışması düzenledi. Yarışma kapsamında dereceye girecek önerilerin sahipleri, ...

10 Aralık 2016, Cumartesi

Gıda Kontrol Labaratuvar Sistemi Eğitimi

Gıda Kontrol Labaratuvar Sistemi Eğitimi

Bilgi İşlem Dairesi Başkanlığınca, Bakanlığımız uygulama envanterine bir uygulama daha kazandırılıyor.​ PROJE ADI: Gıda Kontrol Labaratuvar Sistemi AMACI: T.C. Gıda, Tarı...

9 Aralık 2016, Cuma

Yardım Masası Uygulaması Hakkında Duyuru

Yardım Masası Uygulaması Hakkında Duyuru

Bakanlığımız stratejik hedefleri içerisinde yer alan kurumsal hafızanın güçlendirilmesi kapsamında bilgi sistemleri temelli işlerin düzenli bir akış içerisinde kayıt altına alınarak gerçekleştirilm...

9 Aralık 2016, Cuma

Gthb Ekonomi ve Maliye Bakanlıklarına İlişkin Atama Kararları

Gthb Ekonomi ve Maliye Bakanlıklarına İlişkin Atama Kararları

Gıda, Tarım ve Hayvancılık, Ekonomi ve Maliye bakanlıklarına ilişkin atama kararları Resmi Gazete'de yayımlandı. Buna göre, Ekonomi Bakanlığı Müşavirliğine Ahmet Salih Dal, Gıda, Tarım ve Ha...

8 Aralık 2016, Perşembe

591 Milyon Karanfil Üretildi

591 Milyon Karanfil Üretildi

Süs bitkileri üretimi giderek artan Türkiye'de 2015 yılı sonu itibarıyla yaklaşık 1,5 milyar adet süs bitkisi üretildi. AA muhabirinin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı verilerinden yaptığı ...

8 Aralık 2016, Perşembe

Kinoa Yetiştiriciliği

Kinoa Yetiştiriciliği

Son dönemde sağlıklı beslenme reçetelerinin ve yemek tariflerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan kinoa, tarıma yönelik girişim fırsatlarını kovalayanlar için ideal...

30 Mart 2014, Pazar

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi Süs bitkileri ve mamulleri ile kesme çiçek ihracatı, 2011 yılının beş aylık döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 36 arttı. A...

5 Haziran 2011, Pazar

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Kilosu 200 ile 3 bin 500 avro arasında değişen trüf mantarının ülkemizde yetiştirilmesi için çalışmalar tamamlandı.Türkiye’nin ilk ‘trüf bahçesi’ Yatağan’da kuruluyor. ...

12 Mart 2013, Salı

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Türkiye'de organik ürünler ihracatında koordinatör birlik olan Ege İhracatçı Birliklerinin AB desteğiyle yürüttüğü Avrupa Organik Kümeleri Projesi kapsamında Almanya, Fransa, Yunanistan ve Türk...

18 Haziran 2011, Cumartesi

Hibrit Tohumda İsrail Dönemi Kapanıyor

Hibrit Tohumda İsrail Dönemi Kapanıyor

Türk firmaların ürettiği tohumlar, önemli bir ihracat kapısına dönüşüyor. Tohum Sanayicileri ve Üreticileri Alt Birliği, (TSÜAB) tohum sektöründeki gelişmeleri göstermek amacıyla May Agro firmasınd...

15 Haziran 2011, Çarşamba

x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Referans : 52430 (Bu kodu alttaki kutucuğa yazın!)

ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız (E-posta Adresiniz)

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

intfa sedef tarım reklam

SİTE İSTATİSTİKLERİ

  1. Konular(2490)
  2. Duyurular(2452)
  3. Resimler(3086)
  4. Dokümanlar(1389)
  5. Test Soruları(2064)
  6. Üyeler(3575)
reflesh

Eğer Bir Ağacı Kesmek Için Bir Saatim Olsaydı, Ilk Kırkbeş Dakikada Sadece Baltamı Bilerdim. Abraham Lincoln

Tarım Haberleri - Gıda, Tarım Ziraat Bilgi Deposu

Son dakika tarım haberleri ve gıda, tarım, ziraat üzerine faydalı bilgilerin bulunduğu bir web sitesidir.

Son dakika tarım haberleri, tarım bakanlığı destekleme ödemeleri, gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı personel alımı, ziraat mühendisliği iş imkanları, ziraat mühendisi atamaları, bitki koruma ürünleri bayilik veya toptancılık sınavı, tarımsal yayım ve danışmanlık sınavı, tarımsal hastalıklar ve zararlılar ile mücadele, bitki besleme ve gübreleme ders notları

İntfa Tarımsal Alışveriş - Site Haritası - Rss Takip - Mobil Uyumlu Sayfamız - Sorhocam Android Uygulamamız