• notifications1
  • menü

Bugün : 15 Aralık 2017 Cuma

Ekmekteki Kepek Oranı Yüzde 60'a Yükseldi

Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği ile Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ, Resmi Gazete'de yayımlandı. Buğday Unu Tebliğine göre, ekmek yapımında kullanılan buğday unları ''ekmeklik buğday unu'' adıyla tek sınıfta toplanacak.

 

Normal ekmekteki kepek oranı en az yüzde 7,02, en çok yüzde 8,71 olması gerekecek. Tam buğday ekmeğindeki kepek oranı ise yüzde 15,79 olacak.

 

Ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve ekşi hamur ekmekleri, ambalajlı üretilmeleri durumunda 250 gramdan sonra muhtelif ağırlıklarda olabilecek.

 

Değişiklikle ''özel amaçlı buğday unu'' sınıfı oluşturuldu. Kül miktarı sınırlaması getirilmeyen bu un türü, tüketici talebine göre istenilen kül değerlerinde üretilebilecek.

 

Un ambalajlarının büyük çoğunluğunu oluşturan polipropilen malzemeden üretilen çuvallara ilişkin kalite kriteri de bu düzenlemede yer aldı. Ambalaj malzemesinin polipropilen olması durumunda bu ambalajın dokuma sıklığı santimetrede 5 adet ve ağırlığı en az 80 gram/metrekare olacak.

 

Tebliğin yayımlandığı tarihten önce faaliyet gösteren gıda işletmecilerine bu tebliğ hükümlerine uyum sağlayabilmeleri için 1 Temmuz 2013 tarihine kadar süre tanındı.

 

Ürünlerdeki ''katkısız'' ifadesi, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde izin verilen katkılardan hiçbiri katılmadığı takdirde ürün adıyla birlikte kullanılabilecek.

 

Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğe göre, ambalajsız olarak piyasaya arz edilen ürünler, alıcının el değmesini engelleyecek şekilde ekmek dolabında satılacak veya tüketicinin bu ürünleri eldivenle alması sağlanacak.

Facebook Twitter Google+ Blogger
Portakal Kabuğu Ekmek Kapıları Oldu

Portakal Kabuğu Ekmek Kapıları Oldu

Türkiye’de narenciyenin anavatanı sayılan Çukurova Bölgesi’nde portakal fiyatları bahçede kilosu 50 kuruşa inince, narenciye üreticisinin yeni umudu kilosu 1 liradan alıcı b...

19 Subat 2015, Perşembe

Arıcılık Ekmek Kapısı Olmaya Başladı

Arıcılık Ekmek Kapısı Olmaya Başladı

Şanlıurfa’da Esnaf ve Sanatkârlar Derneği (ESDER)aracılık kursunu tamamlayan kursiyerlere 30 kovan desteği sağlanacak. ESDER, GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı ve Şanlı urfa Ta...

28 Ocak 2015, Çarşamba

Kozalaklar Ekmek Parası Oldu

Kozalaklar Ekmek Parası Oldu

Antalya’nın Gündoğmuş İlçesi’nde, ormanların gençleştirilmesi kapsamında kızılçam kozalaklarını toplayarak tohumlarını ayıran orman köylüleri, bu yolla aile ekonomisine katkı sağlı...

15 Ağustos 2014, Cuma

40 Derece Sıcakta Ekmek Savaşı

40 Derece Sıcakta Ekmek Savaşı

Balıkesir in Ayvalık ilçesinde soğan hasadı yapan işçiler, 40 derece sıcaklıkta ekmek arası kazanmak için ter döküyor. Ayvalık ilçesinde yıllardır soğan üretimi yapan çiftçileri, hasat telaş...

23 Haziran 2014, Pazartesi

Öğrencilere Ekmek İsrafı Konulu Eğitim

Öğrencilere Ekmek İsrafı Konulu Eğitim

Ankara da bulunan Aydınlıkevler İlköğretim Okulu nda 22 Mayıs 2014 Perşembe günü okul öğrencilerine 100 er kişilik gruplar halinde gün boyunca Kurumumuz personeli; Ziraat Mühendisi Elif T...

25 Mayıs 2014, Pazar

Suriyeliler Tarımda İstihdam Edilecek

Suriyeliler Tarımda İstihdam Edilecek

Isparta da tarım sektöründe istihdam edilmek üzere Suriyeli 35 kişiye elma hasadı konusunda eğitim verildi. Suriyeliler ağaçların budanmasından elmanın toplanmasına kadar işin bütün aşamalarını öğr...

3 Aralık 2017, Pazar

Kuru Fasulye, Barbunya, Nohut Ve Börülce De İthalatın Önü Açıldı

Kuru Fasulye, Barbunya, Nohut Ve Börülce De İthalatın Önü Açıldı

Kuru fasulye, barbunya, nohut ve börülce ithalatında gümrük vergisi oranları sıfıra indirildi. Bakanlar Kurulunun ‘İthalat Rejimi Kararına Ek Karar’ı Resmi Gazete de yayımlanarak yür...

3 Aralık 2017, Pazar

Petrol Ve Dolarda Yaşanan Yükseliş Depolara Yansıdı

Petrol Ve Dolarda Yaşanan Yükseliş Depolara Yansıdı

Benzin fiyatlarına yapılacağı duyurulan zammın miktarı belli oldu. Motorin fiyatlarına da zam gelecek. Petrol Ürünleri İşverenler Sendikası ndan (PÜİS) yapılan açıklamada, Rafineri çıkış fiyatları...

9 Kasım 2017, Perşembe

Hayvan Sağlığı Ve Refahı Akıllı Telefon Uygulaması

Hayvan Sağlığı Ve Refahı Akıllı Telefon Uygulaması

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Veteriner Hizmetleri Strateji Belgesinin Hazırlanması için Teknik Yardım Projesi kapsamında HaySag-Hayvan Sağlığı ve Refahı adıyla bir akıl...

6 Kasım 2017, Pazartesi

Segem Sigortacılık Soruları (Yeni)

Segem Sigortacılık Soruları (Yeni)

SEGEM SİGORTACILIK SORULARI 1. Sigortacılık uygulamasında tehlike ve tehlike olasılığının karşılığı olan kelime aşağıdakilerden hangisidir? a) Hasar b) Riziko c) Kasdi...

5 Kasım 2017, Pazar

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

2017 yılı içerisinde yapılacak olan bitki koruma ürünleri bayilik sınavı ile ilgili bütün paylaşımları bu konu altından yapabilirsiniz. Bizler de her türlü güncel bilgiyi yine buradan duyuracağız. ...

3 Ocak 2017, Salı

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçığı 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçığı 2017

08.04.2017 tarihinde yapılan Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı nın soru - cevap kitapçığı bu gün yayınlanacaktır. Soru - Cevap kitapçığı yayınlanır yayınlanmaz bu sayfadan sizlerle paylaşacağız.. ...

10 Nisan 2017, Pazartesi

Bitki Koruma Bayilik Sınavı 2016 Cevap Anahtarı

Bitki Koruma Bayilik Sınavı 2016 Cevap Anahtarı

Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı 2016 Cevap Anahtarı 26 Mart 2016 tarihinde yapılmış olan Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçıkları ve Cevap Anahtarları http://as...

28 Mart 2016, Pazartesi

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınav Sonuçları 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınav Sonuçları 2017

Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı sonuçları bugün (28.04.2017) saat 17.30 dan itibaren açıklanacaktır. Sınav sonucunuzu aşağıdaki adreslerden öğrenebilirsiniz.. Eski Duyurular Sı...

27 Nisan 2017, Perşembe

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İptal Edilen Sorular 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İptal Edilen Sorular 2017

08.04.2017 tarihinde yapılmış olan Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı ndaki sorulara ilişkin itirazlar bu gün neticelendi ve itiraz dilekçesi veren arkadaşların e-posta adresine gönderilme...

26 Nisan 2017, Çarşamba

x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Güvenlik Kodu : ICRI3

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

KULLANICI YUVASI

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SPONSORLARIMIZ
sedef tarım Arafa TARIM
SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (3481)
  • Duyurular (2621)
  • Resimler (4032)
  • Dokümanlar (1507)
  • Üyeler (5830)
reflesh

Diyatomlar dünyanın en küçük bitkileridir. O kadar küçüktürler ki, 2.500 tanesi bir araya gelse, ancak alt satırdaki çizgi ortaya çıkar.

WWW.SORHOCAM.COM

Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı, Tarımsal destekler, hastalıklar, zararlılar ve yabancı otlar ile mücadele üzerine faydalı bilgiler