Bugün : 31 Mart 2017 Cuma

Duyurular

Ekmekteki Kepek Oranı Yüzde 60'a Yükseldi

Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği ile Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ, Resmi Gazete'de yayımlandı. Buğday Unu Tebliğine göre, ekmek yapımında kullanılan buğday unları ''ekmeklik buğday unu'' adıyla tek sınıfta toplanacak.

 

Normal ekmekteki kepek oranı en az yüzde 7,02, en çok yüzde 8,71 olması gerekecek. Tam buğday ekmeğindeki kepek oranı ise yüzde 15,79 olacak.

 

Ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve ekşi hamur ekmekleri, ambalajlı üretilmeleri durumunda 250 gramdan sonra muhtelif ağırlıklarda olabilecek.

 

Değişiklikle ''özel amaçlı buğday unu'' sınıfı oluşturuldu. Kül miktarı sınırlaması getirilmeyen bu un türü, tüketici talebine göre istenilen kül değerlerinde üretilebilecek.

 

Un ambalajlarının büyük çoğunluğunu oluşturan polipropilen malzemeden üretilen çuvallara ilişkin kalite kriteri de bu düzenlemede yer aldı. Ambalaj malzemesinin polipropilen olması durumunda bu ambalajın dokuma sıklığı santimetrede 5 adet ve ağırlığı en az 80 gram/metrekare olacak.

 

Tebliğin yayımlandığı tarihten önce faaliyet gösteren gıda işletmecilerine bu tebliğ hükümlerine uyum sağlayabilmeleri için 1 Temmuz 2013 tarihine kadar süre tanındı.

 

Ürünlerdeki ''katkısız'' ifadesi, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde izin verilen katkılardan hiçbiri katılmadığı takdirde ürün adıyla birlikte kullanılabilecek.

 

Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğe göre, ambalajsız olarak piyasaya arz edilen ürünler, alıcının el değmesini engelleyecek şekilde ekmek dolabında satılacak veya tüketicinin bu ürünleri eldivenle alması sağlanacak.

x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Güvenlik Kodu : 43442 (Bu kodu alttaki kutucuğa yazın!)

Portakal Kabuğu Ekmek Kapıları Oldu

Portakal Kabuğu Ekmek Kapıları Oldu

Türkiye’de narenciyenin anavatanı sayılan Çukurova Bölgesi’nde portakal fiyatları bahçede kilosu 50 kuruşa inince, narenciye üreticisinin yeni umudu kilosu ...

19 Subat 2015, Perşembe

Arıcılık Ekmek Kapısı Olmaya Başladı

Arıcılık Ekmek Kapısı Olmaya Başladı

Şanlıurfa’da Esnaf ve Sanatkârlar Derneği (ESDER)aracılık kursunu tamamlayan kursiyerlere 30 kovan desteği sağlanacak. ESDER, GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı ve Şanlı urfa Ta...

28 Ocak 2015, Çarşamba

Kozalaklar Ekmek Parası Oldu

Kozalaklar Ekmek Parası Oldu

Antalya’nın Gündoğmuş İlçesi’nde, ormanların gençleştirilmesi kapsamında kızılçam kozalaklarını toplayarak tohumlarını ayıran orman köylüleri, bu yol...

15 Ağustos 2014, Cuma

40 Derece Sıcakta Ekmek Savaşı

40 Derece Sıcakta Ekmek Savaşı

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde soğan hasadı yapan işçiler, 40 derece sıcaklıkta ekmek arası kazanmak için ter döküyor. Ayvalık ilçesinde yıllardır soğan &...

23 Haziran 2014, Pazartesi

Öğrencilere Ekmek İsrafı Konulu Eğitim

Öğrencilere Ekmek İsrafı Konulu Eğitim

Ankara'da bulunan Aydınlıkevler İlköğretim Okulu'nda 22 Mayıs 2014 Perşembe günü okul öğrencilerine 100'er kişilik gruplar halinde gün boyunca Kurumumuz persone...

25 Mayıs 2014, Pazar

Çaykur'a 1500 Işçi Alınacak

Çaykur'a 1500 Işçi Alınacak

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Çaykur'da istihdam edilecek geçici işçi alımına ilişkin aşağıdaki açıklamayı yaptı: Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü'nde (Çaykur) istihdam ed...

30 Mart 2017, Perşembe

2017 Yılında Yapılacak Gübre Denetimleri

2017 Yılında Yapılacak Gübre Denetimleri

Gübrelerin Piyasa Gözetimi ve Denetimi Yönetmeliği kapsamında 81 İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüzde görevli olup, Gübre Denetçisi eğitimi almış ve Denetçi Kimlik Kartı sahibi teknik person...

30 Mart 2017, Perşembe

Bitki Koruma Ürünleri Bayi Toptancılık Sınavı Sınav Giriş Yerleri 2017

Bitki Koruma Ürünleri Bayi Toptancılık Sınavı Sınav Giriş Yerleri 2017

ADAYLARIN SINAV GÜNÜ YANLARINDA BULUNDURMASI GEREKEN BELGELER Adayların sınava girebilmeleri için aşağıda yer alan her iki belgeyi de yanlarında bulundurmaları gerekmektedir. Belgelerden herhangi ...

30 Mart 2017, Perşembe

2017 Ygs Sonuçları Açıklandı

2017 Ygs Sonuçları Açıklandı

YGS sonuç belgesi adaylara gönderilmeyecek. Adaylar, YGS sonuçlarını, TC. Kimlik Numaraları ve şifreleri ile ÖSYM’nin(https://sonuc.osym.gov.tr)internet adresinden öğrenebilecek .Sonuçlar 28 ...

28 Mart 2017, Salı

Yağlı Tohum Desteği Için Son Gün Cuma!

Yağlı Tohum Desteği Için Son Gün Cuma!

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yağlı tohumlu bitkiler için fark ödemesi desteği başvurularının 31 Mart 2017 Cuma günü mesai saati bitiminde sona ereceğini söyl...

28 Mart 2017, Salı

Kinoa Yetiştiriciliği

Kinoa Yetiştiriciliği

Son dönemde sağlıklı beslenme reçetelerinin ve yemek tariflerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan kinoa, tarıma yönelik girişim fırsatlarını kovalayanlar için ideal...

30 Mart 2014, Pazar

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

2017 yılı içerisinde yapılacak olan bitki koruma ürünleri bayilik sınavı ile ilgili bütün paylaşımları bu konu altından yapabilirsiniz. Bizler de her türlü güncel bilgiyi yine buradan duyuracağız. ...

3 Ocak 2017, Salı

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi Süs bitkileri ve mamulleri ile kesme çiçek ihracatı, 2011 yılının beş aylık döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 36 arttı. Antalya ...

5 Haziran 2011, Pazar

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Kilosu 200 ile 3 bin 500 avro arasında değişen trüf mantarının ülkemizde yetiştirilmesi için çalışmalar tamamlandı.Türkiye’nin ilk ‘trüf bahçesi’ Yatağan’da kuruluyor. Tr...

12 Mart 2013, Salı

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Türkiye'de organik ürünler ihracatında koordinatör birlik olan Ege İhracatçı Birliklerinin AB desteğiyle yürüttüğü Avrupa Organik Kümeleri Projesi kapsamında Almanya, Fransa, Yunanistan ve Türk...

18 Haziran 2011, Cumartesi

ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız (E-posta Adresiniz)

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

.

SPONSORUMUZ

sedef tarım
reflesh

Bitkileri ıhlamur gibi kaynatıp balla tatlandırarak içiniz. Fokur fokur uzun süre kaynatmayınız. Sıcak suda akşamdan sabaha kadar bekletin, sıcak-soğuk tavsiyeye göre içiniz.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık

Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı, Tarımsal hastalıklar, zararlılar ve yabancı otlar ile mücadelenin yanına bitki besleme, gübreleme, budama, aşılama vb üzerine faydalı bilgiler...

Bitki koruma, Tarımsal Zararlılar, Tarımsal Hastalıklar, Ambar ve Depo Zararlıları, Yabancı Otlar, Tarımsal Yetiştiricilik Bilgileri, Bitki Besleme, Bitki Gübreleme, Bitki Budama, Bitki Aşılama, Organik Tarım, Şifalı Bitkiler, Arıcılık, Hayvancılık, Hijyen ve Pest Kontrol, Kimyasal Analizler, Gıda Analizleri, Yem Analizleri, Su Analizleri, Gıda Katkı Maddeleri

Site Haritası - Rss Takip - Mobil Uyumlu Sayfamız