• notifications1
  • menü

Bugün : 24 Nisan 2017 Pazartesi

Duyurular

Salçadaki Tuz Oranı Azalıyor

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın gündeme getirdiği salçadaki tuz oranının azaltılmasıyla ilgili çalışmalar uzmanlar tarafından olumlu karşılandı.

 

Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şenol İbanoğlu, salçadaki tuz oranının düşürülmesinin, sağlık açısından faydasının yanı sıra üründe hile yapılmasını da engelleyeceğini söyledi. Taslağı değerlendiren İbanoğlu, salçadaki tuz miktarının azaltılmasının olumlu bir yaklaşım olduğunu belirtti.

 

Tuzun bütün gıdalarda azaltılmasının yararına dikkati çeken İbanoğlu, bunun tansiyon ve damarla ilgili hastalıkların azalması ve önlenmesi açısından önemli olduğunu vurguladı.

İbanoğlu, tuzun etkisini ortadan kaldırmak ve ürünün raf ömrünü uzatmak için üretim aşamasında da teknolojik çalışmalar yapılması gerektiğini söyledi.

Salça üretimde önemli iller arasında bulunan Gaziantep’teki satıcılar da tuz oranının düşürülmesi önerisini desteklediklerini belirtti.

 

Türk Gıda Kodeksi ”Salça ve Püre Tebliği” taslağı, domates ve biber salçasıyla domates ve biber püresini kapsıyor.Şu anda piyasada bulunan ürünlerde yüzde 14 olan tuz miktarı, taslakta maksimum yüzde 10 olarak belirtildi. Taslağa göre, domates salçası tuzlu ve tuzsuz olarak üretilebilecek. Ürünlerin etiketlerinde tuz miktarı belirtilecek ve tebliğ kapsamında yer alan ürünler sadece hazır ambalajlı olarak piyasaya arz edilebilecek.

 

haber365

x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Güvenlik Kodu : 78958

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Türkiye, Salça Üretiminde Dünya Üçüncüsü

Türkiye, Salça Üretiminde Dünya Üçüncüsü

Manisa Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat Akhisar'ın her geçen gün salça sektöründe üst seviyelere çıktığını belirterek, Sa...

22 Eylül 2014, Pazartesi

Kulaca’dan Hollanda’ya 450 Ton Biber Salçası

Kulaca’dan Hollanda’ya 450 Ton Biber Salçası

İnegöl’ün salçası ile ünlü Kulaca bölgesinde kurulu Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından bu yıl Hollanda’ya 450 ton biber salçası ihraç...

12 Eylül 2014, Cuma

Salçalık Domates'te Hasat Başladı

Salçalık Domates'te Hasat Başladı

Türkiye’nin salçalık domates üretiminin yaklaşık yarısını (1 milyon ton) karşılaması beklenen Karacabey ve Mustafakemalpaşa ovalarında hasada başlandı. Çiftç...

11 Ağustos 2014, Pazartesi

Bakanlık'tan Salça Ayarı

Bakanlık'tan Salça Ayarı

Domates salçası ve biber salçası etiketlerinde diğer ürünlere üstünlük sağlayacak şekilde özel, geleneksel, yöresel, ev tipi, köy tipi gibi ifa...

16 Haziran 2014, Pazartesi

Salçadaki Tuz Oranı Azalıyor

Salçadaki Tuz Oranı Azalıyor

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın gündeme getirdiği salçadaki tuz oranının azaltılmasıyla ilgili çalışmalar uzmanlar tarafından olumlu karşılandı. Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendi...

26 Mart 2013, Salı

Fındık Alımı Pazartesi Başlıyor!

Fındık Alımı Pazartesi Başlıyor!

Bakan Çelik, fındığın özellikle Orta Karadeniz'de temel geçim kaynağı olduğunu, Türkiye'de 702 bin hektar alanda fındık üretimi yapıldığını ifade etti. Bu alanda 500 binin üzerinde üreticin...

20 Nisan 2017, Perşembe

Bağlarını Don Olayına Karşı Koruyacak Sistem

Bağlarını Don Olayına Karşı Koruyacak Sistem

Manisa’nınŞehzadeler ilçesinde, soğuk havalarda don olayının zararını aza indirebilmek amacıyla üzüm bağına deneme amaçlı rüzgar sirkülasyonunu içeren özel sistem kuruldu. Halk arasında da &l...

20 Nisan 2017, Perşembe

Kaz Yetiştiriciliğine Devletten Destek Geldi

Kaz Yetiştiriciliğine Devletten Destek Geldi

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın tebliğine göre damızlık kaz işletmelerinde yeni kümes ve kuluçkahane inşaatı, makine, alet ve ekipman alımı, ticari kaz ve hindi işletmelerinde ise yeni...

17 Nisan 2017, Pazartesi

Mantar Yetiştiriciliği Kursu

Mantar Yetiştiriciliği Kursu

YozgatSorgumZiraat Odası'nda Tarım Danışmanlığı yapanErkan AYDIN her yıl düzenlenen Mantar Yetiştiriciliği kursuna talebinoldukça fazla olduğunu söylüyor. Genelliklemantar yetiştiriciliği kursu...

16 Nisan 2017, Pazar

Bitki Koruma Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İçin Değerlendirme Soruları

Bitki Koruma Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İçin Değerlendirme Soruları

Bitki koruma bayilik ve toptancılık sınavı için Sorhocam.com üyeleri için hazırlamış olduğumuz, özgün sorulardan oluşan bkü bayilik ve toptancılık sınavı değerlendirme sorularına aşağıdaki linklerd...

14 Nisan 2017, Cuma

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

2017 yılı içerisinde yapılacak olan bitki koruma ürünleri bayilik sınavı ile ilgili bütün paylaşımları bu konu altından yapabilirsiniz. Bizler de her türlü güncel bilgiyi yine buradan duyuracağız. ...

3 Ocak 2017, Salı

Kinoa Yetiştiriciliği

Kinoa Yetiştiriciliği

Son dönemde sağlıklı beslenme reçetelerinin ve yemek tariflerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan kinoa, tarıma yönelik girişim fırsatlarını kovalayanlar için ideal...

30 Mart 2014, Pazar

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi Süs bitkileri ve mamulleri ile kesme çiçek ihracatı, 2011 yılının beş aylık döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 36 arttı. Antalya ...

5 Haziran 2011, Pazar

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Kilosu 200 ile 3 bin 500 avro arasında değişen trüf mantarının ülkemizde yetiştirilmesi için çalışmalar tamamlandı.Türkiye’nin ilk ‘trüf bahçesi’ Yatağan’da kuruluyor. Tr...

12 Mart 2013, Salı

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Türkiye'de organik ürünler ihracatında koordinatör birlik olan Ege İhracatçı Birliklerinin AB desteğiyle yürüttüğü Avrupa Organik Kümeleri Projesi kapsamında Almanya, Fransa, Yunanistan ve Türk...

18 Haziran 2011, Cumartesi

ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

.

DÖVİZ KURLARI (TCBM)

  • Dolar Alış 3,5926 TL
  • Dolar Satış 3,5990 TL
  • Euro Alış 3,8997 TL
  • Euro Satış 3,9067 TL

SPONSORUMUZ

sedef tarım
reflesh

En Temiz Meyve Kirazdır. Dalından koparıldıktan sonra yıkanmadan yenilebilir.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık

Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı, Tarımsal hastalıklar, zararlılar ve yabancı otlar ile mücadelenin yanına bitki besleme, gübreleme, budama, aşılama vb üzerine faydalı bilgiler...

Bitki koruma, Tarımsal Zararlılar, Tarımsal Hastalıklar, Ambar ve Depo Zararlıları, Yabancı Otlar, Tarımsal Yetiştiricilik Bilgileri, Bitki Besleme, Bitki Gübreleme, Bitki Budama, Bitki Aşılama, Organik Tarım, Şifalı Bitkiler, Arıcılık, Hayvancılık, Hijyen ve Pest Kontrol, Kimyasal Analizler, Gıda Analizleri, Yem Analizleri, Su Analizleri, Gıda Katkı Maddeleri

Hava Durumu - Alan Hesaplama - Site Arşivi - Site Haritası - Rss Takip - Mobil Uyumlu Sayfamız - Künye