Bugün : 23 Ocak 2017 Pazartesi

Duyurular

Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası

6. Uluslararası Ekmek, Pasta Makinaları, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı'nın (IBATECH) açılışına katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, "Dünya'da 1 milyar insan yatağa aç giriyor ve biz günde 6 milyon ekmeği çöpe atıyoruz. Olacak iş değil" dedi.

 

Ankara'da ilk defa yapılan fuarın açılışında konuşan Bakan Eker, fuarda bir çok yeni teknoloji ve ürünün 400 firma aracılığıyla sektör paydaşları ve toplumla buluştuğunu belirtti. Bakan Eker, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın başlattığı "Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası'nın önemine değinerek, "Türkiye açısından ekmeğin ayrı bir önemi var, çünkü nimet, çünkü mübarek, çünkü aziz yani sevgili" diye konuştu. Ekmeğin hammaddesi buğdayın da Türkiye için büyük önemi olduğunu dile getiren Eker, Türkiye'nin buğdayın anavatanı olduğunu söyledi. Eker, geçen sene buğday üretiminin 20 milyon tonun üzerinde olduğunu vurgulayarak, tohumculuğun da gelişmeye devam ettiğini kaydetti.

 

Dünyanın en büyük tohum gen bankasını Türkiye'de kurduklarını hatırlatan Eker, insanlığın geleceği için yüz binlere varan tohum çeşidini özel iklim odalarında özel basınç içerisinde sakladıklarını bildirdi. Bakan Eker, tohumda ithalatçı bir ülke iken ihracatçı bir ülke haline geldiğini belirterek, Türkiye'nin 100 milyon doların üzerinde tohum ihracatı gerçekleştirdiğini ifade etti. Türkiye'nin buğday ihtiyacının 17,5-18 milyon ton olduğunu dile getiren Bakan Eker, Türkiye'nin 8 yıl içerisinde dünyada buğday unu ihracatında ya 1 yada 2 numara olduğunu söyledi. Eker, günde 6 milyon ekmeğin çöpe gittiğini vurgulayarak, "Bizim ne örfümüze, ne kültürümüze, ne adetlerimize ne inancımıza hiç bir şekilde bir yere sığdıramadığımız bir şey bu. Bize büyüklerimiz şöyle öğretti, 'eğer yerde bir ekmek parçası görürseniz, onu alın öpün, başınızın üstüne, sonra da insanların ayaklarının altında olmayacak yüksek bir yere koyun.' Böyle bir kültürden geliyoruz, ama bugün aynı kültürün toplumu günde 6 milyon ekmeği çöpe atıyor. Dünya'da 1 milyar insan yatağa aç giriyor ve biz günde 6 milyon ekmeği çöpe atıyoruz. Olacak iş değil" diye konuştu.

 

Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası kapsamında her platformda ve her fırsatta bunları anlatacaklarını belirten Eker, ekmek israf etmenin Türkiye'ye maliyetinin 1,5 milyar lira oİduğunu vurguladı. Eker, bayat ekmeğin değerlendirilmesi ile ilgili bir yemek kitabı yaptırdıklarını hatırlatarak, "www.ekmekisrafetme.com" sitesinde kadınların da bayat ekmekleri değerlendirmek için yeni yemek tarifleri yazdıklarını belirtti. "Bu bir zincirdir ve zincirin her halkasında israf var" diyen Eker, restoranların, üreticilerin ve tüketicilerin ekmek israfı konusunda kendilerini sorgulamaları gerektiğini ifade etti. Bakan Eker, Başbakanlığın kamu kuruluşlarına dönük kampanya çerçevesinde bazı çalışmalar yapılmasıyla ilgili bir hazırlık sürdürüldüğünü belirtti. Kampanyanın geri dönüşünün çok olumlu olduğunu dile getiren Eker, "Demek ki, aslında toplum vicdanını rahatsız eden bir şeydi" dedi. -"Ekmeği daha sağlıklı hale getirmemiz lazım" Bakan Eker, ekmeği daha sağlıklı hale getirmek gerektiğinin altını çizerek, tam buğday ekmeğine doğru bir yönelmenin ciddi şekilde adım adım yapılması gerektiğini vurguladı. Mevzuatı bu yönde kademe kademe değiştirmeye devam ettiklerini ifade eden Eker, tuz oranını azalttıklarını, ekmekte katkı maddelerini kaldırmak için adım attıklarını hatırlattı. Ekmeğin kepeği ne kadar çok alınırsa o kadar nişasta ve şekere dönüştüğünü belirten Eker, "Ha beyaz ekmek, ha avuç avuç şeker" dedi.

 

Ekmek üreticileri ve bu sektördeki teknoloji üreticilerinin de hedef ve uygulamalarını bu yöne doğru yenilemeleri gerektiğinin altını çizen Eker, "Sağlıklı, hijyenik, israf edilmeyen ekmek üretimi bizim için son derece önemli" ifadesini kullandı. Bakan Eker, konuşmaların ardından Fuarda yer alan standları gezdi.

 

Her Şeyden İhtiyacım Kadar Yiyorum

 

Standları gezerken kendisinin ne şekilde beslendiğini soran basın mensuplarına cevap veren Bakan Eker, her şeyden ihtiyacı kadar tükettiğini söyledi. Ekmek olarak tam buğday ekmeğini tükettiğini belirten Bakan Eker, Bakanlık yemekhanelerinde ve Bakanlığın insiyatifindeki her türlü tesiste tam buğday ekmeğinin kullanıldığını söyledi. Bakan Eker düzenlemelerin de buna yönelik olarak yapıldığını hatırlattı. Bakan Eker " Dedik ki ekmek satış noktalarında mutlaka tam buğday ekmeği bulundurulması mecburiyeti var. Azami tuz oranını azalttık, askari kepek oranını arttırdık ve tam buğday ekmeğine doğru bir gidiş var. İnşallah bunu topluma yaydıkça daha sağlıklı besleneceğiz." dedi.

 

Kaynak: tarim.gov.tr

Facebook Twitter Google+ Blogger
Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası

Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası

6. Uluslararası Ekmek, Pasta Makinaları, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı'nın (IBATECH) açılışına katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, Dünya'da 1 milyar insa...

17 Mart 2013, Pazar

Bakan Çelik’ten Sertifikalı Tohum Açıklaması

Bakan Çelik’ten Sertifikalı Tohum Açıklaması

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, 2018 yılından itibaren desteklemede getirilecek olan sertifikalı tohum kullanma şartı ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Bakan Çelik, 'yerel ...

23 Ocak 2017, Pazartesi

Hollanda Tarım Ürünü İhracatında Rekor Kırdı

Hollanda Tarım Ürünü İhracatında Rekor Kırdı

Hollanda'nın 2016 yılındaki tarım ihracatı rekor kırarak 85 milyar euro oldu. Türkiye 2016 yılında 17.1 milyar euroluk tarım ürünü ihraç ederken Hollanda'nın yüz ölçümü Konya'dan sadece...

22 Ocak 2017, Pazar

Tarım Sigortasında Tarihi Adım Atıldı

Tarım Sigortasında Tarihi Adım Atıldı

Hükümettençiftçiye müjde geldi. Bütün doğal risklere TARSİM teminatı getirilirken buğdaykuraklıkkarşısında güvence altına alındı. Bakan Çelik, “Tarım sigortanızı yaptırmanızı önemle tavsiye e...

22 Ocak 2017, Pazar

Türkiye'de 2016'da 62 Bin Traktör Satıldı

Türkiye'de 2016'da 62 Bin Traktör Satıldı

TÜRK Traktör Genel Müdür Yardımcısı İrfan Özdemir, 2016'nın, ekonomi açısından zor bir yıl olmasına rağmen, bazı bölgelerde yaşanan kuraklık nedeniyle hububat rekoltesinin düşmesi, turizmdeki d...

19 Ocak 2017, Perşembe

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Çiftçiyi Uyardı!

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Çiftçiyi Uyardı!

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, yükselen domates fiyatlarına karşı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının tedbir almasını istedi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Sosyal Güvenlik Kurumu Hizm...

18 Ocak 2017, Çarşamba

Kinoa Yetiştiriciliği

Kinoa Yetiştiriciliği

Son dönemde sağlıklı beslenme reçetelerinin ve yemek tariflerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan kinoa, tarıma yönelik girişim fırsatlarını kovalayanlar için ideal...

30 Mart 2014, Pazar

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi Süs bitkileri ve mamulleri ile kesme çiçek ihracatı, 2011 yılının beş aylık döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 36 arttı. Antalya ...

5 Haziran 2011, Pazar

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Kilosu 200 ile 3 bin 500 avro arasında değişen trüf mantarının ülkemizde yetiştirilmesi için çalışmalar tamamlandı.Türkiye’nin ilk ‘trüf bahçesi’ Yatağan’da kuruluyor. Tr...

12 Mart 2013, Salı

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Türkiye'de organik ürünler ihracatında koordinatör birlik olan Ege İhracatçı Birliklerinin AB desteğiyle yürüttüğü Avrupa Organik Kümeleri Projesi kapsamında Almanya, Fransa, Yunanistan ve Türk...

18 Haziran 2011, Cumartesi

Hibrit Tohumda İsrail Dönemi Kapanıyor

Hibrit Tohumda İsrail Dönemi Kapanıyor

Türk firmaların ürettiği tohumlar, önemli bir ihracat kapısına dönüşüyor. Tohum Sanayicileri ve Üreticileri Alt Birliği, (TSÜAB) tohum sektöründeki gelişmeleri göstermek amacıyla May Agro firmasınd...

15 Haziran 2011, Çarşamba

x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Referans : 58227 (Bu kodu alttaki kutucuğa yazın!)

ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız (E-posta Adresiniz)

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

ARADIĞIN ŞEY BU MU?

DESTEK VERENLER

intfa sedef tarım

SİTE İSTATİSTİKLERİ

Tarım Haberleri - Gıda, Tarım Ziraat Bilgi Deposu

Son dakika tarım haberleri ve gıda, tarım ve ziraat üzerine faydalı ve pratik bilgiler...

Son dakika tarım haberleri, tarım bakanlığı destekleme ödemeleri, gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı personel alımı, ziraat mühendisliği iş imkanları, ziraat mühendisi atamaları, bitki koruma ürünleri bayilik veya toptancılık sınavı, tarımsal yayım ve danışmanlık sınavı, tarımsal hastalıklar ve zararlılar ile mücadele, bitki besleme ve gübreleme ders notları

İntfa Tarımsal Alışveriş - Site Haritası - Rss Takip - Mobil Uyumlu Sayfamız - Android Uygulamamız