• notifications1
  • menü

Bugün : 16 Ocak 2018 Salı

Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası

6. Uluslararası Ekmek, Pasta Makinaları, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı'nın (IBATECH) açılışına katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, "Dünya'da 1 milyar insan yatağa aç giriyor ve biz günde 6 milyon ekmeği çöpe atıyoruz. Olacak iş değil" dedi.

 

Ankara'da ilk defa yapılan fuarın açılışında konuşan Bakan Eker, fuarda bir çok yeni teknoloji ve ürünün 400 firma aracılığıyla sektör paydaşları ve toplumla buluştuğunu belirtti. Bakan Eker, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın başlattığı "Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası'nın önemine değinerek, "Türkiye açısından ekmeğin ayrı bir önemi var, çünkü nimet, çünkü mübarek, çünkü aziz yani sevgili" diye konuştu. Ekmeğin hammaddesi buğdayın da Türkiye için büyük önemi olduğunu dile getiren Eker, Türkiye'nin buğdayın anavatanı olduğunu söyledi. Eker, geçen sene buğday üretiminin 20 milyon tonun üzerinde olduğunu vurgulayarak, tohumculuğun da gelişmeye devam ettiğini kaydetti.

 

Dünyanın en büyük tohum gen bankasını Türkiye'de kurduklarını hatırlatan Eker, insanlığın geleceği için yüz binlere varan tohum çeşidini özel iklim odalarında özel basınç içerisinde sakladıklarını bildirdi. Bakan Eker, tohumda ithalatçı bir ülke iken ihracatçı bir ülke haline geldiğini belirterek, Türkiye'nin 100 milyon doların üzerinde tohum ihracatı gerçekleştirdiğini ifade etti. Türkiye'nin buğday ihtiyacının 17,5-18 milyon ton olduğunu dile getiren Bakan Eker, Türkiye'nin 8 yıl içerisinde dünyada buğday unu ihracatında ya 1 yada 2 numara olduğunu söyledi. Eker, günde 6 milyon ekmeğin çöpe gittiğini vurgulayarak, "Bizim ne örfümüze, ne kültürümüze, ne adetlerimize ne inancımıza hiç bir şekilde bir yere sığdıramadığımız bir şey bu. Bize büyüklerimiz şöyle öğretti, 'eğer yerde bir ekmek parçası görürseniz, onu alın öpün, başınızın üstüne, sonra da insanların ayaklarının altında olmayacak yüksek bir yere koyun.' Böyle bir kültürden geliyoruz, ama bugün aynı kültürün toplumu günde 6 milyon ekmeği çöpe atıyor. Dünya'da 1 milyar insan yatağa aç giriyor ve biz günde 6 milyon ekmeği çöpe atıyoruz. Olacak iş değil" diye konuştu.

 

Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası kapsamında her platformda ve her fırsatta bunları anlatacaklarını belirten Eker, ekmek israf etmenin Türkiye'ye maliyetinin 1,5 milyar lira oİduğunu vurguladı. Eker, bayat ekmeğin değerlendirilmesi ile ilgili bir yemek kitabı yaptırdıklarını hatırlatarak, "www.ekmekisrafetme.com" sitesinde kadınların da bayat ekmekleri değerlendirmek için yeni yemek tarifleri yazdıklarını belirtti. "Bu bir zincirdir ve zincirin her halkasında israf var" diyen Eker, restoranların, üreticilerin ve tüketicilerin ekmek israfı konusunda kendilerini sorgulamaları gerektiğini ifade etti. Bakan Eker, Başbakanlığın kamu kuruluşlarına dönük kampanya çerçevesinde bazı çalışmalar yapılmasıyla ilgili bir hazırlık sürdürüldüğünü belirtti. Kampanyanın geri dönüşünün çok olumlu olduğunu dile getiren Eker, "Demek ki, aslında toplum vicdanını rahatsız eden bir şeydi" dedi. -"Ekmeği daha sağlıklı hale getirmemiz lazım" Bakan Eker, ekmeği daha sağlıklı hale getirmek gerektiğinin altını çizerek, tam buğday ekmeğine doğru bir yönelmenin ciddi şekilde adım adım yapılması gerektiğini vurguladı. Mevzuatı bu yönde kademe kademe değiştirmeye devam ettiklerini ifade eden Eker, tuz oranını azalttıklarını, ekmekte katkı maddelerini kaldırmak için adım attıklarını hatırlattı. Ekmeğin kepeği ne kadar çok alınırsa o kadar nişasta ve şekere dönüştüğünü belirten Eker, "Ha beyaz ekmek, ha avuç avuç şeker" dedi.

 

Ekmek üreticileri ve bu sektördeki teknoloji üreticilerinin de hedef ve uygulamalarını bu yöne doğru yenilemeleri gerektiğinin altını çizen Eker, "Sağlıklı, hijyenik, israf edilmeyen ekmek üretimi bizim için son derece önemli" ifadesini kullandı. Bakan Eker, konuşmaların ardından Fuarda yer alan standları gezdi.

 

Her Şeyden İhtiyacım Kadar Yiyorum

 

Standları gezerken kendisinin ne şekilde beslendiğini soran basın mensuplarına cevap veren Bakan Eker, her şeyden ihtiyacı kadar tükettiğini söyledi. Ekmek olarak tam buğday ekmeğini tükettiğini belirten Bakan Eker, Bakanlık yemekhanelerinde ve Bakanlığın insiyatifindeki her türlü tesiste tam buğday ekmeğinin kullanıldığını söyledi. Bakan Eker düzenlemelerin de buna yönelik olarak yapıldığını hatırlattı. Bakan Eker " Dedik ki ekmek satış noktalarında mutlaka tam buğday ekmeği bulundurulması mecburiyeti var. Azami tuz oranını azalttık, askari kepek oranını arttırdık ve tam buğday ekmeğine doğru bir gidiş var. İnşallah bunu topluma yaydıkça daha sağlıklı besleneceğiz." dedi.

 

Kaynak: tarim.gov.tr

Facebook Twitter Google+ Blogger
Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası

Ekmeğini İsraf Etme Kampanyası

6. Uluslararası Ekmek, Pasta Makinaları, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı nın (IBATECH) açılışına katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, Dünya da 1 milyar insan yatağ...

17 Mart 2013, Pazar

10 Ocak Ziraat Mühendisleri Günü

10 Ocak Ziraat Mühendisleri Günü

10 Ocak 1846 tarihinde Ziraat Mektebinin kurulmasıyla tarımsal eğitim alanında ilk adım atılmıştır. Uzun yıllardır da 10 Ocak tarihi Ziraat Mühendisleri Günü olarak kutlanır. Bu vesileyle tüm mesle...

10 Ocak 2018, Çarşamba

Bitki Koruma Ürünü Takip Programı Uygulama Klavuzu

Bitki Koruma Ürünü Takip Programı Uygulama Klavuzu

BİTKİ KORUMA ÜRÜNLERİ TAKİP PROGRAMI UYGULAMA PLANI Bakanlığımız; Bitki Koruma Ürünlerinin üretiminden pazarlama aşamasına kadar geçen süreçte kullanılan, Bitki Koruma Ürünlerinin zirai mücadele t...

10 Ocak 2018, Çarşamba

2018 Yılı Havzalarda Desteklenecek Ürün Listeleri

2018 Yılı Havzalarda Desteklenecek Ürün Listeleri

Milli Tarım Projesi Havza Bazlı Destekleme Modeli kapsamında, Ülkemizde arz açığı bulunan, stratejik öneme haiz, bölgesel önem arz eden, insan beslenmesi - sağlığı ve hayvansal üretim açısından öne...

6 Ocak 2018, Cumartesi

Web Sitemiz Yenilenmiştir

Web Sitemiz Yenilenmiştir

Merhaba Arkadaşlar, Yeni yılla birlikte sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek ve aradıklarınıza kolayca ulaşabilmeniz için web sitemizde performans iyileştirmeleri yaptık. Umarım beğenirsiniz. ...

5 Ocak 2018, Cuma

Bu Sene Tarıma Yön Verecek Yeni Uygulamalar

Bu Sene Tarıma Yön Verecek Yeni Uygulamalar

Hükümetin daha önce aldığı kararlar doğrultusunda 2018’de uygulamaya başlanacak mazot desteğinin yüzde 50’ye kadar çıkarılması, gübre denetiminde DNA barkod uygulamasına geçilmesi, tohu...

4 Ocak 2018, Perşembe

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

2017 yılı içerisinde yapılacak olan bitki koruma ürünleri bayilik sınavı ile ilgili bütün paylaşımları bu konu altından yapabilirsiniz. Bizler de her türlü güncel bilgiyi yine buradan duyuracağız. ...

3 Ocak 2017, Salı

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçığı 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçığı 2017

08.04.2017 tarihinde yapılan Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı nın soru - cevap kitapçığı bu gün yayınlanacaktır. Soru - Cevap kitapçığı yayınlanır yayınlanmaz bu sayfadan sizlerle paylaşacağız.. ...

10 Nisan 2017, Pazartesi

Bitki Koruma Bayilik Sınavı 2016 Cevap Anahtarı

Bitki Koruma Bayilik Sınavı 2016 Cevap Anahtarı

Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı 2016 Cevap Anahtarı 26 Mart 2016 tarihinde yapılmış olan Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçıkları ve Cevap Anahtarları http://as...

28 Mart 2016, Pazartesi

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınav Sonuçları 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınav Sonuçları 2017

Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı sonuçları bugün (28.04.2017) saat 17.30 dan itibaren açıklanacaktır. Sınav sonucunuzu aşağıdaki adreslerden öğrenebilirsiniz.. Eski Duyurular Sı...

27 Nisan 2017, Perşembe

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İptal Edilen Sorular 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İptal Edilen Sorular 2017

08.04.2017 tarihinde yapılmış olan Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı ndaki sorulara ilişkin itirazlar bu gün neticelendi ve itiraz dilekçesi veren arkadaşların e-posta adresine gönderilme...

26 Nisan 2017, Çarşamba

x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Güvenlik Kodu : XWTTC

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

KULLANICI YUVASI

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SPONSORLARIMIZ
sedef tarım Arafa TARIM
SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (3635)
  • Duyurular (2632)
  • Resimler (4058)
  • Dokümanlar (1507)
  • Üyeler (6019)
reflesh

Kahve, Dünya genelinde, ticareti en değerli 2. üründür. (1.Petrol'dür)

WWW.SORHOCAM.COM

Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı, Tarımsal destekler, hastalıklar, zararlılar ve yabancı otlar ile mücadele üzerine faydalı bilgiler